منتديات اسرة سوا
مرحبا بك
اذا كنت زائرا فأهلا بك ونرجو تسجيلك معنا واذا كنت عضوا فنرجو دخولك للإشتراك

منتديات اسرة سوا

 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
حد هيروق معايا المنتدى علشان العيد ولا الضيوف ييجوا يشوفونا بالمنظر ده

شاطر | 
 

 كرنب جديد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara essam
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد الرسائل : 1920
الشهرة : الكونتيسة

مُساهمةموضوع: كرنب جديد   14/11/2008, 12:06 am

حبيت أشرح لكم وصفة جميلة للمحشي

والأجمل من كده انها خفيفة جدا جدا
ومفيدة للرجيم
تخيلوا دي
يلا نبتدي
أولا المقادير:
كرنبة متوسطة الحجم


2 حبة فلفل أخضر
بقدونس وشبط مفروم
2 بصلة متوسطة
4 ملاعق أكل زيت ذرة
1 كوب أرز بسمتي
نصف كوب أرز مصري
4 حبات طماطم
بهارات وملح وفلفل
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة أكل جنزبيل
نصف ملعقة أكل نعناع





ثانيا الطريقة:
طبعا زي ما انتوا عارفين بنسلق الكرنبة ونقطع ورقها
ولكن ما نرميش الجزء بتاع ساق الورقة
لأ نجمع السيقان دي كلها على جنب كده
ونفرمها مع البصل في الكبة


نضرب الطماطم والفلفل مع بعض بالخلاط


ونضع الزيت في اناء على النار
ثم نضع فوقة عصير الطاطم
ونترك الطماطم حتى نضجها
ثم نرفع الإناء من على النار


ونخلط مع الطماطم خليط البصل وسيقان الكرنب
ونقلب جيدا
ثم نضيف إليها البقدونس والشبت مع التقليب
ونضيف كل التوابل الملح والفلفل والبهارات والجنزبيل والنعناع
والكمون
ونقلب جيدا
وبعدها نضيف إلى ما سبق الأرز بعد غسله جيدا وتصفيته من الماء
ونقلب الخليط حتى تمام التجانس


وبعدين
نلف المحشي عادي جدا
ونرصه بالحلة
وبعد ذلك نغطي محتوى الإناء
بالشوربة المنزوعة الدسم
ويوضع على نار عالية حتى الغليان


ثم على نار هادئة
حتى تمام النضج
وبالهنا والشفا


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bero_jan
مشرفة
مشرفة


عدد الرسائل : 3167
الشهرة : 3abeer 3abd el3aziz

مُساهمةموضوع: رد: كرنب جديد   15/11/2008, 9:59 pm

حلو اوي شكرا جدا
بس انتي عارفه اني عندي طريقه اسرع بدل لف المحش هي تقطيع الورق لشرايح وبعدين نحطه في الحله مع الباقي وكله يستوي في بعضه براحته

_________________
Rolling Eyes



أنا المصــرى كريـــم العنصرين
بنيــت المجـــد بيــن الإهراميـــــن

جدودى أنشــأوا العلـــم العجيــب
ومجرى النيل فى الوادى الخصيب
...
لهــم فى الدنيـــا آلاف الســـــنين
ويفــنى الكـــــون وهم موجـــودين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mido karate
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عدد الرسائل : 1420
الشهرة : mido

مُساهمةموضوع: رد: كرنب جديد   17/11/2008, 11:29 am

هههههههههههههههههه
حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nosa
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد الرسائل : 2650
الشهرة : nosa ahmed

مُساهمةموضوع: رد: كرنب جديد   17/11/2008, 12:15 pm

حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
tofa_s
عضو برونزى
عضو برونزى
avatar

عدد الرسائل : 641
الشهرة : tofa

مُساهمةموضوع: رد: كرنب جديد   18/11/2008, 2:50 pm

انا اساسا مش بحب الكرنب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كرنب جديد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسرة سوا :: عتريس وبهانه :: الست بهانه-
انتقل الى: